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154.毛团儿子是反派大佬23

    此为防盗章

    不管别人怎么想, 反正苏筠筠根本就无心娱乐圈。虽说,偶尔也听陈冲冲念叨几句, 榜单上的风云变化。

    可听了也就听了,苏筠筠并不会往心里去。有那闲工夫, 她还琢磨着怎么继续磨炼刀工呢。

    对于厨师来说,刀工就是基础中的基础。上辈子, 苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。

    穿到这边之后,满打满算也不过两个月, 原主的刀工又比较一般。

    就算苏筠筠有上辈子的厨师经验,这些天也一直在坚持苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。

    洋葱,鱼片这些倒是还好些, 凭手感也能做出来,可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。

    随着比赛进入了十强以后,剩下的选手或多或少都有些真本事。

    彭叔在国外呆了十年, 他的西餐做得非常出色,连评审们都大加赞赏。

    宅哥虽然是个动漫宅男,可他对美食的爱超出一切, 随手就能切盘蓑衣黄瓜。

    廖阿姨在家中煮了几十年的菜, 从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。

    廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力,总能把自己数十年的煮饭经验, 充分发挥出来。

    至于苏筠筠的好朋友陈冲冲, 算是半个厨艺世家出身。

    不论是刀工, 调味,还是掌控火候,陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁,还需要继续磨炼。

    随着一场场的比赛,到了现在,苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。

    她相信到了决赛的时候,陈冲冲一定可以把全部的实力都发挥出来。

    至于董佳楠,她跟石榴姐还不一样。

    虽然看起来,董佳楠没什么真本事,完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。

    可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。

    几乎每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包括蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最基础最简单的料理。

    由于做法简单,几乎所有选手都忽略了董佳楠的真正实力。大家都认定她只是网红,不可能染指冠军。

    可苏筠筠在偶然间曾经尝过董佳楠做的菜,虽然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。

    董佳楠精通多国料理,还能做到这地步,可见这人实力不俗。

    她却一直掩藏着,始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛,在一鸣惊人了。

    面对这些强悍的竞争对手们,苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。

    她甚至觉得,这次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法确定谁是最后的赢家?

    苏筠筠反复思量,还是决定对豆腐下手,最好能一举突破**颈,进一步加强自己的刀工。

    原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意,他一早就应承下来,要赞助苏筠筠食材。

    大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。

    苏筠筠拗不过他,只得答应下来。

    当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。

    吃完饭,收拾好厨房,苏筠筠就开始练习切豆腐,尝试着不断地找手感。

    毛爷有空的时候,总喜欢过来溜达一圈,顺便看看苏筠筠练得怎么样了?

    以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,这次却看得心惊肉跳的。

    文思豆腐这玩意,毛爷也是知道的,就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐,一气呵成,切成头发丝那么细。

    毛爷向来不好这一口,自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。

    偏偏,案板前的苏筠筠就像没看见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。

    在挥刀的一瞬间,一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。

    苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却绝不拖泥带水。

    这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。

    毛爷看了半响,心中忍不住感叹,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。

    毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。

    在他看来,孩子还小,以后到底干不干厨师还要两说着。

    说不定,苏筠筠大学毕业以后,只把做饭当成爱好呢?

    可今天看着苏筠筠练刀工这劲头,他却忍不住想推这孩子一把。

    至少找个人,在这孩子的厨艺的道路上,稍微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。

    想到这里,毛爷又起身离开了。

    苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了,她一门心思放在豆腐上,等到回过神来的时候,已经到晚上了。

    这些日子,毛爷一直跟她一起吃晚饭,并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。

    苏筠筠一看时间来不及了,干脆就做了一大锅豆腐汤,又做了一些烤鱼。

    等到了饭点,毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤,不禁有些发怵。

    他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜,又不好跟苏筠筠讲,只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。

    苏筠筠也看出毛爷的意思来了,她倒也没多说什么,只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。

    毛爷不好拒绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。

    而且,豆腐处理得很好,松软可口,就像蛋羹一般,并不带半点苦涩。

    原来这一锅并不是普通的文思豆腐,而是苏筠筠改良的豆腐汤。

    毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。

    苏筠筠只是笑笑,也没再说什么。这些日子相处下来,她哪里会不知道,毛爷爷最爱吃鱼呢?

    当天晚上,毛爷仍旧发挥出真实实力,把一锅汤都吃完了。

    只不过,苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃,恐怕还有剩呢。

    更何况,那汤再怎么好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。

    后来,他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点工资。

    苏筠筠自然很乐意去。

    *

    转过天来,她坐着公共汽车,到了毛爷给的地址一看,居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。

    自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后,苏筠筠有些汗颜的同时,却又忍不住心生感激。

    后来,她也在网上找过黎大师做菜的视频,这才发现黎大师才是真正的刀工菜行家。

    现在,有机会在大师的酒楼切豆腐,苏筠筠自然是很高兴。

    她踏实下心来在这里好好工作,说不定还能有机会受到黎大师的指点呢?

    *

    到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。

    只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。

    苏筠筠每天兼职的任务,就是独自一人在小厨房里练习切豆腐,一切就是一整天。

    若是别人干这活或许会觉得苦闷异常。可苏筠筠却可以沉下心来,体会刀工的真正妙趣所在。

    所以,她不但不觉得这工作辛苦,反而很喜欢做。

    她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。自然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。

    鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。

    客人们过来吃饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几乎没有浪费,全被客人给吃掉了。

    至于还需要不需要别人帮忙切,苏筠筠就不知道了。

    在她看来,这份兼职实在太合心意了。日薪也不算低。

    只可惜,苏筠筠一连干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,似乎有些开窍的迹象了。

    就这样,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们可以随意挑选,并没有数量限制。

    看着四周的对手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。